崔寒柏这句“很多人练字，练的都是‘夹生饭’，不熟你怎么练也练不好”，精准点出当代书法学习者的普遍痛点，核心是基础不扎实、消化不到位、急于求成导致的“半生不熟”状态，这种问题一旦形成，后续再练也难有突破。
“夹生饭”在书法中的具体表现： 笔法夹生，笔画交代不清，提按顿挫不明确，中锋侧锋混用，线条缺乏质感与力度，甚至出现“偏锋”“飞白失控”等问题，看似有模有样，实则“骨力不足”。
结构夹生，字形松散或拘谨，比例失调，重心不稳，字内空间分布不均，临摹时“形似神不似”，创作时更是“东倒西歪”，缺乏整体协调性。
临创脱节，临帖时能写好，一到创作就“原形毕露”，无法将古人笔法、结构自然融入自己书写，作品看似完整，实则“嚼着生味”，缺乏神韵与个性。
审美夹生，对书法美缺乏清晰认知，盲目追求“创新”或“花哨”，忽视传统根基，作品看似有风格，实则“根基浅薄”，经不起推敲。
形成“夹生饭”主要原因：急于求成，贪多求快，很多人临帖几天就急于创作，不注重消化吸收，“临完就用”，导致所学内容“半生不熟”，无法内化为自身能力。
缺乏有效复盘，练字只追求数量，不重视质量，写完不对照原帖分析问题，不总结经验教训，重复错误，陷入“无效练习”循环。
理解与实践脱节，过度关注理论知识，忽视“手上功夫”，肌肉记忆和触觉反馈不足，导致“眼高手低”，知道怎么写却写不出来。
缺乏正确指导，自学或跟随“不懂笔法”的老师学习，一开始就养成错误习惯，如“把刀痕当笔痕”“排练式书写”等，这些错误如同“生米”，再煮也难熟。
如何避免和解决“夹生饭”问题： 先把笔用熟，打好基础，临帖前先练“控笔”，掌握中锋行笔、提按顿挫等基本笔法，让笔“听话”，形成肌肉记忆，这是避免“夹生饭”的前提。选择经典碑帖，逐字精临，注重细节，一笔一画都要与原帖对照，确保“形神兼备”，不要贪多求快，宁少而精，不少而滥。及时复盘，消化吸收，每写完一个字都要复盘，分析优缺点，调整写法，确保“写一个字，会一个字”，将所学内容彻底消化，避免“囫囵吞枣”。
再就是循序渐进，不急于创作，先临帖，再背帖，最后再创作，给足消化时间，等“生米煮成熟饭”，再进行个性化表达，避免“夹生饭”变成“炸糊饭”。入门阶段找懂笔法的老师，避免养成错误习惯，一开始就走对路，为后续学习打下坚实基础。
崔寒柏始终强调“自然书写”与“有效消化”，反对“排练式书法”和“字字背诵”式临摹。他认为书法是“手上功夫”，需要肌肉记忆和触觉反馈积累，如同练拳或拉二胡，要每天稳定练习，把动作扎进去，同时注重“心摹手追”，将古人智慧内化为自身能力，最终实现“字随意往，自出机抒”的境界。
总之，避免“夹生饭”的关键在于“熟”——笔法要熟、结构要熟、碑帖要熟、手感要熟，只有把基础打扎实，把所学内容彻底消化，才能在书法道路上走得稳、走得远，避免“不熟你怎么练也练不好”的困境。
长宏网提示：文章来自网络，不代表本站观点。
