冬笋新鲜上市，价格直降七成！
你知道吗？现在正是吃冬笋的好时候。常州的山林里，冬笋迎来了丰收季，价格比刚上市时便宜了七成，是时候把它们端上餐桌了。
冬笋质嫩味鲜，营养丰富，是冬季的宝藏食材。现在买一斤带壳的才12元，去根的也只要16元，剥好的笋肉35元一斤，性价比超高。
常州溧阳竹林资源丰富，气候适宜，孕育出大量鲜嫩冬笋。冬笋口感细腻，味道爽脆，堪称“百搭”食材。
✅腌笃鲜：冬笋切块与咸肉同煮，咸香味美，香气四溢。 ✅油焖冬笋：大火烧开后转小火焖煮，笋吸饱酱汁，口感醇厚。 ✅冬笋炒时蔬：与芹菜、大蒜等快炒，相得益彰。
冬笋虽然好吃，但也不能贪食。它含有较多草酸，痛风、高尿酸及尿路结石人群需控制食量，建议烹饪前先焯水。
冬笋属于凉性食物，过多食用可能引发脾胃虚寒。
展开剩余40%选冬笋有讲究：外形粗短饱满似牛角、颜色淡黄的更佳；笋根能轻易掐入者更为鲜嫩；笋壳紧实无空鼓感。
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挑选冬笋时，记住这几点：外形粗短饱满、颜色淡黄、笋根易掐、笋壳紧实。
你发现没？冬笋真的太适合冬天吃了。不仅味道好，还能给身体带来不少好处。
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冬笋价格低，营养价值高，是这个季节不可错过的美味。
别再犹豫了，赶紧去菜市场买点回来试试吧！
你知道冬笋还有哪些好吃的做法吗？欢迎在评论区分享你的创意吃法！
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